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"Mes" italiens


"Mes" italiens :

Mes collègues guidant en italien m'approuveront dans les propos suivants...

Le patrimoine italien est très riche et l'Italie est le pays le plus doté en sites classés par l'UNESCO, que ce soit des sites patrimoniaux (centres historiques de Florence, Sienne, Urbino..., la cathédrale de Cefalù en Sicile...) ou naturels (l'île d'Asinara en Sardaigne ou la Côte Amalfitaine par exemple...). Contrairement à l'enseignement en France (mais pourquoi avez-vous supprimé l'histoire de l'art au brevet des collèges, c'était une bonne idée!), les jeunes italiens étudient très tôt l'histoire de l'art ; comme on dit, ils sont tombés dans le chaudron quand ils étaient petits! Je n'irai pas jusqu'à dire que tous mes groupes et clients italiens ont été très tatillons sur l'histoire de l'art et ses techniques mais.... le niveau est là, c'est inné! Côté spirituel, attention aussi! L'ancien et le nouveau Testament est à connaître ; n'oublions pas le nom et la vie des saints. Côté gastronomie et culture ils sont très bien servis et je les comprends lorsqu'ils font la moue devant un "cappuccino" à la française, du tiramisu revisité ou des pâtes à la carbonara qui n'en sont pas. Mais quel plaisir d'échanger avec ces amis-là(tins), les voir s'émerveiller lorsqu'ils goûtent nos petits plats, lorsqu'ils comparent nos cépages avec les leurs, lorsque leurs yeux s'embuent devant la majesté d'une église! Et là, on se retrouve, on se comprend, à travers la variété de nos terroirs terre et mer, de nos savoir-faire, de la richesse de notre histoire... voilà ce que nous avons en commun! Viva Italia!





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